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柠檬和哪些食物相克

导读:欢迎来到生活频道,这里为您提供了柠檬和哪些食物相克的文章介绍,柠檬是一种水果又称柠果,因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。那么柠檬和哪些食物相克呢?柠檬,又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益...

柠檬是一种水果又称柠果,因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。那么柠檬和哪些食物相克呢?

柠檬,又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。每100克柠檬含水分89.3克,蛋白质1.0克,脂肪0.7克,碳水化合物8.5克,灰分0.5克,钙24毫克,磷18毫克,铁2.8毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.02毫克,烟酸0.2毫克,维生素C 40毫克,钾130毫克,钠1.0毫克,镁5.0毫克,氯2.0毫克,还含有烟酸、枸橼酸、苹果酸、奎宁酸、橙波甙、井油皮甙、圣草次甙、香豆精类、甾醇、挥发油等成分。

这些食物不宜和柠檬同食

海味与柠檬食物相克

海味食品如虾、蟹、海参、海蜇等,均含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬含果酸较多。若二者同时食用,果酸会使蛋白质凝固,也可与钙结合生成不易于消化的物质,降低食物的营养价值,导致胃肠不适。

牛奶与柠檬食物相克

同食影响胃、肠的消化。

我们在日常生活中最好是多学习一些食品安全知识,要知道什么食物与什么食物不能同吃,要合理搭配、健康饮食,多了解一些生活中常见的食物相克有哪些?可以更好的避开相克食物,想了解更多的知识请到佰佰安全网来。

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